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酒吧策劃方案

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酒吧策劃方案
目錄:
一、主題
二、市場背景
三、現狀分析
四、媒體選擇
五、方案
六、市場前景分析
七、效果評估價格
八、價格
一、主題:在酒吧裏的人羣,從消費的角度說即老闆與消費者。這兩種"人民",不應僅僅是消費的關係,更要溝通、交流,讓消費者不僅僅是在酒吧時、在消費時,才知道、纔想起酒吧。目的:溝通,交流,互知,擴大酒吧知名度。
二、市場背景**這座休閒之都的強力打造,追求時尚、高品位的生活,成了現代都市人的生活目標,他們要的是生活水平、生活質量。在一天忙碌的工作之後,酒吧便成爲一個休閒、放鬆、娛樂、會友的好去處。泡吧不失爲放鬆壓力娛樂休閒的首選:良風習習的夜晚,邀上三五好友,伴着輕音樂,輕泯一口杯中紅酒,品味這個城市夜的氣息!>酒吧,都市休閒消費的閃亮的經濟增長點!
三、現狀分析:就地理位置看,**的酒吧主要集中在以下區域:**周邊,文化宮周邊,**路寬段。這麼多的酒吧相對集中在三四個區域,於城市文化來說,可形成酒吧一條街等商業人文特色景觀;於泡吧一族來說,可方便的找到休閒好去處;但於商家來說既有處於商業圈的地理優勢,又處在激烈的市場競爭環境的劣勢。
消費羣——泡吧一族之心態分析:一族追求主題性酒吧,不爲放鬆,不爲休閒,只爲追求藝術、理想,與志同道合者聚;泡吧一族追求放鬆,釋放工作壓力,或許每週變換地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考慮之中,他們是泡吧中狂熱的一份子,要高出激情,高出狀態,簡單一句話,要的就是玩出泡吧追求高雅的格調,絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵,他們要的是恰當的燈光,適合氛圍的音樂,或歡聲笑語,或侃侃而談,或輕聲耳語,他們絕不允許別人的打擾。綜觀,在酒吧的的廣告宣傳方面,做得絕對不夠,像泡吧一族要想玩樂一下卻苦於久久不能找到符合自己口味的酒吧,總不至於每家進去看一下,等找到了,都該回家睡覺了。關鍵是酒吧與消費者之間缺乏一種溝通的橋樑。
(一)CIS系統(企業形象識別系統)
(二)經營管理體制
(三)“三定”目標管理法(定向、定位、定量)
二、產品服務策劃
(一)從市場需求來製造加工適銷對路的產品
(二)包裝附加產品的服務,使其物有所值(把從市場需求的品 再放市場)
(三)產品服務流程圖:一個形成產品服務必須是定本身就是市場需要的市場需求
需求細化.整合需求.加工產品.產品營銷.組合產品.包裝產品.附加服務
三、廣告營銷策劃
(一)調研受衆羣
(二)選擇合適的傳播媒體
1、互聯網 (創建**網站和網上休閒會所)
2、**地方電視臺
3、**地方報紙
4、其它傳播媒體
(三)評估反饋效果
四、市場營銷策劃
(一)市場調研、挖掘和引導消費者心理
(二)尋求和細分市場需求
(三)採取營銷策略
1、網上營銷
2、實行會員制促銷活動
3、系列主題活動
五、品牌特色策劃
(一)進行市場調研,分析競爭對手和自身的優劣勢
(二)引入CIS系統,突出**品牌特色。
六、員工培訓策劃
(一)全方面比較**與競爭對手的員工整體素質
(二)分析存在問題,尋求差距
(三)制定一系列培訓計劃,提高員工素質簡述對**酒吧進行“總體策劃、分步實施”,在對其硬件不作大的改造前提下,以“定向、定位、定量”的目標管理法,將其納入CIS系統,以市場需求爲核心,分步實施產品(服務)策劃、廣告營銷策劃、市場營銷策劃、品牌特色策劃、員工培訓策劃來達到**酒吧即有知名度又有美譽度的策劃目標。
第一部分 總體策劃